桃酥

桃酥的做法说明

这个方子不是很满意，后面会改方子，先记录一下。

第1步.
花生洗净，小火炒熟。大约20分钟。
第2步.
去皮，放在保鲜袋里敲碎。（火大啦，有点颜色不好😄。）
第3步.
白糖，盐放橄榄油内，用电打或者手打，将糖融化至浓稠发白。
第4步.
加入鸡蛋，搅拌均匀。
第5步.
加入小苏打搅拌均匀。
第6步.
加入面粉和花生碎，搅拌均匀。
第7步.
搅拌成这样就可以啦。
第8步.
分成20克一个小球。压扁。
第9步.
撒上芝麻装饰一下。没有也无所谓。
第10步.
烤箱先180度预热5-8分钟。然后烤盘放中层，上下火180度15分钟左右。在烤到10分钟时，注意观察，如果底部看上去上色有点深，将底火调制150度。各家烤箱不同，大家自己观察是要调底火还是顶火。总之颜色差不多了就可以关火了。