『新年妈妈味』炸麻叶
『新年妈妈味』炸麻叶的做法说明
妈妈的炸麻叶是每年春节不可缺少的环节… 炸制好的一盆一盆麻叶¨金灿灿…是新年里的一道独特风景哟～我爱妈妈味o(^o^)o
『新年妈妈味』炸麻叶的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放在盆里（想做甜的就加白砂糖，想吃咸味儿的就加花椒盐）。
- 第2步.
加适量清水揉成面团，分成3个面团。
- 第3步.
取一个面团 擀开（擀的过程中如果粘手就撒适量淀粉）。
- 第4步.
切开成8cm宽。
- 第5步.
面片向上对折，切十刀切断，展开。
- 第6步.
按图片斜角对折，左右两角转着向中间捏紧，就是一盒花型啦。
- 第7步.
依次做好所有麻叶胚，尽量不要相互压，以免影响花型。
- 第8步.
炸的过程中油一定不要过热，炸至两面金黄。
小贴士
1.麻叶的口味可以自行选择甜或咸口。
2.一斤面粉加3个鸡蛋口感更酥，但炸制过程中浮沫较多。
3.晾凉后密封保存就可以啦！
