无糖南瓜小面包
无糖南瓜小面包的做法说明
家里老人糖尿病，一直想做一款面包，可是没糖的试了几次面包机版的，都不好吃，忽然想起南瓜本身甜，又对糖尿病有好处，于是做了这款小面包。
这是咸口的，基础款，吃的时候可以发挥想象，当汉堡坯一样，中间片开加入肉松，果酱等等，我试了抹一层麻酱再加肉松，美味至极。当然做主食直接吃也好吃
无糖南瓜小面包的做法与步骤
- 1.
提前做好南瓜泥，菜谱下厨房有很多。我一般一次做很多，分小份冷冻，吃以前拿出恢复常温
- 2.
将除芝麻外的所有材料放进面包机，揉至完全阶段，发酵两倍大。我用的松下面包机，就走一遍土司面团程序
- 第3步.
发酵好的面团取出排气，分割成12个剂子，滚圆
- 第4步.
放入烤箱发酵到1.5倍大，把预留的一点点鸡蛋加入一点点水，刷表面后粘些芝麻
- 第5步.
烤箱无需预热直接调到上火170度，下火180度, 烤一盘的话，15分钟左右颜色满意既可（我同时烤了两盘，烤13分钟后换位置再烤10分钟）
小贴士
1.南瓜含水量不一样，所以根据自己南瓜泥的水分，调整南瓜用量，尽量柔软既可，像耳垂一样软
2.各家烤箱脾气不一样，我家烤箱35升的，一般温度偏高，根据自己情况上下调5度
3.追求健康，肯定没有加了奶油之类的含糖面包松软可口，但毕竟健康更重要啊
