桂花糕

桂花糕的做法与步骤

1. 1.

   熬黄糖水

2. 2.

   将糯米粉倒入大盆，加入黄糖水，和在一起，水要适量

3. 第3步.

   倒入糖桂花，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   用锅拿水蒸（之前不用塑形）35分钟以上

   
5. 第5步.

   塑形。将蒸好的糕放入纱布中，用力推挤，将糕中的空气挤掉，使糕内部变得紧致之后，放入模型中塑形即可（注意使用不黏的模型，如果没有可用粽子叶代替，如图）

   
6. 6.

   冷却后就可以随时切开吃啦