棉花糖版牛轧糖🐮超简单
棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法说明
从小就爱吃牛扎糖，甜度适中，富有嚼劲，而且越嚼越香。牛奶与花生的完美结合。😍 现在可以亲手做给自己的孩子吃 满口 满心都是香甜😅
棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法与步骤
- 第1步.
花生 芝麻 都要提前烤熟 花生去皮 切开
- 第2步.
小火化开黄油 注意 全程小火🔥 一定要用不粘锅
- 第3步.
黄油化好 倒入棉花糖
- 第4步.
棉花糖都化开 倒入奶粉 快速拌匀 此处没有照片了 来不及拍照[呲牙] 动作要快 拌匀后 倒入熟花生 芝麻 或其他果干
- 第5步.
倒入坚果或果干 这一步会很难拌 可以适当离火 别胡了 但是太凉 花生和糖又不容易混合 只要保持温度就好
- 第6步.
拌匀 就可以装盘 压平 注意 盘 最好是不沾的 或者垫硅胶垫 或者事先涂好油 不然会很难脱模
- 第7步.
趁着没有凉透 就要切块 凉了会很难切的
- 第8步.
可以买些糖纸包起来 很漂亮的 过年给家里孩子们 做一点 自己做的 吃起来也放心哦 😄
- 第9步.
很漂亮 有没有？ 最关键的是 也很好吃哦。
小贴士
1 注意全程小火 不然很容易糊锅或者熬出的糖太硬。
2 花生，芝麻等坚果可以趁热下锅，这样更容易搅拌均匀。
3 用来压牛扎糖的盘子，最好是不沾的，或者提前铺好硅胶垫或者刷油。不然会粘得一塌糊涂。
4 糖要趁热切块，不然凉了会很硬，很难切。
