俄式奶油烤鱼
俄式奶油烤鱼的做法说明
过年了，为大家提供一个红红火火，喜庆安康的菜肴，祝大家吉祥如意。
🎏💝✨
北京的莫斯科餐厅里有一道总让我垂涎欲滴的美味佳肴:
奶油烤鱼。🐠🐟🐬🐳🐙🐚
后来一个朋友回国，告诉我，这道菜怎么做最地道又符合东方人的口味，于是就有了下面的菜谱。😄
看着复杂，其实很简单哦。
🎉🎉🎉
俄式奶油烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
土豆用水煮或蒸熟，一定要很软，
- 第2步.
碾压成泥，没有颗粒
- 第3步.
加入150克淡奶油和250牛奶，调成糊状备用，根据口味适当加盐
- 第4步.
蘑菇切片
- 第5步.
洋葱切丝
- 第6步.
用黄油把洋葱和蘑菇煎老，放盐入味后，尽量炒的干一些
- 第7步.
鱼块洗净晾干后先用盐，红酒和白胡椒粉腌渍30分钟，然后用低筋粉裹一下，放入黄油，用煎锅双面煎熟。
- 第8步.
烤盘底部先铺薄薄一层土豆泥奶油糊，放一些熟的口蘑，然后放煎好的鱼，鱼上面铺剩下的口蘑和洋葱。最后把土豆泥奶油糊浇到上面，覆盖烤盘。
- 第9步.
用西红柿或别的蔬菜装点一下，撒上芝士，OK👌
- 第10步.
烤箱190度，30到40分钟，烤到自己满意的程度就好啦
- 第11步.
红红火火
- 第12步.
天方地圆
- 第13步.
祝大家吉祥如意，平安幸福！🎉🎉🎉
小贴士
可以全放淡奶油，因为热量太大，所以改为牛奶
