生煎牛肉包
生煎牛肉包的做法与步骤
- 1.
把牛肉剁成泥，加入葱末 姜末 和所有调味料。锅中倒入适量油，加入几颗花椒，将油烧热倒入肉馅中。开始搅拌馅料，知道搅匀。
- 2.
面中加入少许盐 和 发酵粉 ，用水将其和好。不需要发酵，直接包。
- 第3步.
将锅里倒入适量油，稍微有点热就将包子放入。煎到会有焦香味出来时，倒入一碗水，保持大火！知道锅中水份快要蒸发完，把碗里一碗水，加入一勺淀粉后倒入锅内。持续大火，将锅中水份蒸发掉。就做好了。
- 第4步.
咬一口，丰盈的汤汁😋😋😋还有脆脆的皮✌️✌️✌️
小贴士
1、一定不要加多淀粉，就是一勺的量
2、出锅的时候，拿铲子把四周铲一下，方便倒出。
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