余汇祺人生中吃过最好吃的鸡爪

余汇祺人生中吃过最好吃的鸡爪

余汇祺人生中吃过最好吃的鸡爪的做法说明

第一个作品,是前两天做的卤鸡爪。
步骤不够详细,接下去的作品都会详细列出步骤。

余汇祺人生中吃过最好吃的鸡爪的食材和调料

#花椒
#八角
#桂皮
#香叶
鸡爪1公斤
生抽四勺
老抽两勺
#辣椒

余汇祺人生中吃过最好吃的鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    鸡爪洗净,切除指甲

  2. 2.

    冷水放入鸡爪,煮沸将鸡爪捞起,用冷水冲洗

  3. 3.

    另起锅,烧开水,加入配料,烧开后放入鸡爪

  4. 4.

    大火煮至烧开,小火慢炖2个小时,直至筷子可以轻易戳进鸡爪时,用大火烧开收汁

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