三鲜锅巴

三鲜锅巴

三鲜锅巴的做法说明

“三鲜锅巴”~酥酥脆脆的锅巴上面托着鲜美诱人的海货,由于锅巴吸收了汤汁而变得更加美味!

三鲜锅巴的食材和调料

虾仁200克
海参200克
墨鱼200克
木耳适量
甜玉米适量
少许
少许
适量
适量
淀粉适量
蚝油少许
锅巴一包

三鲜锅巴的做法与步骤

  1. 第1步.

    市场上买来的小袋锅巴(一包四块),炸至酥脆涨大,装盘待用。

    三鲜锅巴的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中留底油放葱花爆香,放入切好的海参段、虾仁、墨鱼花、木耳、甜玉米粒翻炒,放少许姜丝、蚝油提鲜,待食材熟后用淀粉勾芡。

  3. 3.

    出锅后浇在炸好的锅巴上

小贴士

这道菜一定要分分钟扫光,不然锅巴就成汤泡饭了哈哈。

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