八爪鱼炖肉
八爪鱼炖肉的做法说明
亲姐经常给我很多食材，不要浪费姐的好意，锻炼厨艺的时候到了！
八爪鱼炖肉的做法与步骤
- 1.
忘了拍照了！口述吧:先把五花肉切成带皮的长方形一平方厘米，备用！八爪鱼焯水后，冷水冲干净，备用
- 2.
锅里放一点油，把肉放在锅里耗一下油，不要太干，每个面都上金色为止，装盘备用
- 3.
锅里放油，炒糖色，把肉放进锅里，上色，放大葱段，姜，花椒，八角，放水，开锅后小火炖20分钟，再把八爪鱼放进去，炖5分钟，再放粉条和冬瓜进去，放适量盐，收汤，快没有汤的时候放韭菜段，炒几下，就熟了！起锅，装盘！美味的菜！可以品尝了！
小贴士
注意，火候，开锅后关小火炖，后放盐，最后没汤了再放韭菜！
