油辣子

油辣子的做法与步骤

1. 第1步.

   先翻炒（约十五分钟）三种辣椒到酥脆，捣碎备用 ps:石柱红，朝天椒，灯笼椒按顺序入锅翻炒

   
2. 第2步.

   锅中倒入适量菜籽油，等油锅有泡沫然后冒烟后，依次倒入葱，蒜，洋葱，姜片，大料。入味之后（约十分钟）捞出各种配料

   
3. 第3步.

   捣碎的辣椒，白芝麻，花生碎放在盆里，把炒香的菜籽油依次倒入盆内并顺时针搅拌。油辣子就大功告成了