沙茶香菇

沙茶香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇冲洗干净到没有一点点沙后，用温水泡发，挤干水分（泡香菇的水留用）；

   
2. 第2步.

   少许热油，倒入香菇翻炒至略略出水；

   
3. 第3步.

   调入适量沙茶酱和少许盐，转小火翻炒均匀；

   
4. 第4步.

   掺入泡香菇的水基本没过香菇，转大火烧沸，转中火烧至香菇熟透；

   
5. 第5步.

   收汁，调入少许白糖；

   
6. 第6步.

   起锅装盘，撒葱花即可。