牛轧糖～棉花糖版
牛轧糖～棉花糖版的做法说明
简单好做的牛轧糖🐮
看了好几个方子～以下是我做牛轧糖的步骤和心得
只要用心谁都可以的～～
牛轧糖～棉花糖版的做法与步骤
- 第1步.
准备：无油托盘、擀面杖、厨房秤、油布（可以用油纸代替）、棉花糖、花生米、黄油、全脂奶粉
- 第2步.
花生米炒熟～去皮（有点麻烦）敢碎备用
- 第3步.
黄油放不粘锅里融化
- 第4步.
完全融化后在加入棉花糖
- 第5步.
一定要小火，小火，小火重要的事情说三遍哦
- 第6步.
棉花糖全部融化，加入一丢丢盐，搅拌均匀
- 第7步.
加入奶粉，搅拌均匀，让棉花糖充分吸收奶粉
- 第8步.
加花生米搅拌均匀即可，关火
- 第9步.
做好的牛轧糖倒入无油托盘，用擀面杖擀至薄厚均匀1.5厘米大概（糖的大小厚度自己决定）
- 第10步.
放凉了就可以切了，包上好看的糖纸
- 第11步.
完成啦！
小贴士
注意
1.一定要用不粘锅
2.喜欢吃软的就少奶粉多黄油，硬的多奶粉少黄油
3.切糖的刀子要块些，不块你懂得～不多解释
