广式芥兰

广式芥兰的做法与步骤

1. 1.

   芥兰切成长短一样的条状，如图

2. 2.

   锅里放水煮开放点盐和油，倒入芥兰焯水

3. 3.

   沥干摆盘，在芥兰上淋上六月鲜生抽（不知道为什么，其他酱油没这六月鲜味道好）然后浇上热油（一定要普通大豆油）其他的油还真不行，味道会很怪！切记

4. 第4步.

   当热油浇上去和六月鲜生抽融合之后，饭店里那股广式的味道就扑鼻而来