酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕的食材和调料

8寸中空圆模
或者4个4寸模具
鸡蛋5个自制酸奶85克
低粉105克细砂糖80克
植物油45克

酸奶戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    5个蛋黄加酸奶,20克砂糖搅拌均匀

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅拌均匀后

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入植物油搅拌均匀

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉搅拌,我放了杏仁粉

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌好的面糊

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋白分3次加入60克砂糖,尖角

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蛋白和蛋黄糊混合

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    170度,下层烤35分钟,烤好后倒扣,放凉脱模

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤好后,如果是8寸中空磨具,就是170度40分钟

    酸奶戚风蛋糕的做法步骤 第9步

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