棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
看了很多方子，借鉴了很多下厨房老师的方子，经过自己不断的实践，亲朋好友的不断试吃，总结出了这个方子与大家分享(=^▽^=)
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
黄油融化加入棉花糖，至棉花糖每个都软软的，用木铲按下去感觉没有硬的芯
- 第2步.
加入奶粉，花生碎，芝麻或者椰蓉
- 第3步.
离火迅速炒匀移至案板上
- 第4步.
用力使劲揉，压实，整成长条，（这步很重要，揉的越实，吃的时候越有紧实感，咬起来口感很好）
- 第5步.
稍凉后切块
- 第6步.
包装
小贴士
做我这个方子如果要做其他口味（抹茶，可可）只要在奶粉里再加入5克抹茶粉或5克可可粉
做蔓越莓口味只要用蔓越莓干40克替换花生碎，我另外加了8朵干玫瑰花瓣（泡茶喝的那种）这样口感更丰富(*^ω^*)
