棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
美食故事～要过年了，小孩儿说要送小朋友和老师点小礼物，没想出什么东东，就做了这个。谁知，被退回了。就连只玫瑰花🌹都退回家长了，就为这个，也得为园长为幼儿园点个赞👍👍如若整个教师队伍环境都如这样的话，家长哪来的纠结操心！
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
在老家也没材料没法重新做，所以图片借鉴别人的，不要打脸啊哈。 第一步：无盐黄油不粘锅融化。 不粘锅，不粘锅，不粘锅，小火，小火，小火！重要事说三遍哈。
- 第2步.
第二步：黄油完全融化后，加入棉花糖。 白色，白色，白色！小火，小火，小火！
- 第3步.
第三步：棉花糖与黄油充分融合一起后，再搅拌几十秒，不要立刻加入奶粉，那样的话，做出来糖很软。
- 第4步.
第四步：继续小火，加入奶粉，搅拌均匀，关火。
- 第5步.
第五步：加入熟花生碎，用木铲或者防热刮刀拌匀，也可以借助手揉匀，温度太高，切记别烫着手。
- 第6步.
第六步：烤盘铺油纸，借助擀面杖压平。
- 第7步.
第七步：压平厚度大约是1.5～2cm，根据自己喜好。
- 第8步.
第八步：做出来后很有成就感。包糖亦很有乐趣，小孩儿说包糖包的太开心了😁哈😄
小贴士
棉花糖版牛轧糖，简单，适合新手，去年做过麦芽糖的，可能锅不大好，几乎是没做成。新手还是做棉花糖的吧，一次性成功！
1.不粘锅2.全程小火3.无糖奶粉4.无盐黄油5.棉花糖与黄油融合时间略微延长，糖会稍硬。6.奶粉黄油量可以适当调整，黄油多了，偏软，奶粉多了，偏硬，根据自己喜好适当调整，不要调整太多，多了口感会有所变化的。
