圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   将糖粉倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅拌一下，防止打蛋器将糖粉打飞

   
2. 第2步.

   分两次加入蛋液，搅打均匀

   
3. 第3步.

   然后加入面粉和奶粉用刮刀翻拌，成团之后就可以了，这时如果有时间可以放到冰箱冷藏半个小时以上，这样比较好操作，我这次没时间了，直接用的，效果也还可以

   
4. 第4步.

   将面团放在两张油纸之间，擀成4mm的薄饼，就可以用模具了

   
5. 第5步.

   烤箱150度上下管，15到20分钟，时刻关注一下，如果火候不够就加，颜色深了就减，每个烤箱实在是不一样

   
6. 第6步.

   水加到蛋清粉中搅匀，筛入糖粉，最好是买的糖粉，因为自己打的糖粉颗粒大不够细腻。糖霜要流下去两秒左右消失的浓稠度就可以了，稀了就加糖，稠了就加水，最好一滴滴加，调好颜色装入裱花袋就可以大显身手啦

   
7. 第7步.

   最好一次画完，因为放到冰箱第二天，糖霜就不那么匀了。