胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉

胡萝卜炖羊肉的做法说明

寒假要多吃滋补的东西呀不爱羊肉的盆友们可以试着做做这道菜哦，简单易学又没有羊膻味❤️

胡萝卜炖羊肉的食材和调料

羊肉	500g
胡萝卜	三根小的或一根大的
葱姜蒜	适量
八角	两颗
香叶	两颗
桂皮	一块
料酒	2-3勺
生抽	3-4勺
老抽	1勺
干红辣椒	2颗
盐	少许
白糖	少许

胡萝卜炖羊肉的做法与步骤

1.
烧热锅放油烧热后放进姜片和蒜片煸香
2.
放进羊肉煸炒至变色出香味
第3步.
放进胡萝卜香叶八角干辣椒桂皮，加所有所需调料，加开水，最后汤汁需末过三分之二的肉，中火炖煮30分钟至一小时
第4步.
撒上葱花就可以出锅啦

小贴士

羊肉最好事先处理过绰过水除过膻味

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