酸瓜牛肉
酸瓜牛肉的做法说明
云南酸木瓜 里脊肉 油 盐 料酒 鸡精 葱 姜 生抽
酸瓜牛肉的食材和调料
| 酸木瓜 | 一个 |
酸瓜牛肉的做法与步骤
- 第1步.
云南酸木瓜。
- 第2步.
切一半，去皮。
- 第3步.
去籽。
- 第4步.
切细丝。
- 第5步.
里脊肉用料酒、盐、鸡精提前先腌15分钟。
- 第6步.
上油锅，下葱姜翻炒。
- 第7步.
下肉丝翻炒。
- 第8步.
再放入料酒烹一下。
- 第9步.
放入酸木瓜翻炒。
- 第10步.
入鸡精翻炒。
- 第11步.
放入少许生抽翻炒。
- 第12步.
兑入少许清水。
- 第13步.
盖上锅盖，焖上3分钟。
- 第14步.
用盐调味。
- 第15步.
出锅
- 第16步.
上桌
