京味炸酱面

京味炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄瓜外的几种配菜焯水

   
2. 第2步.

   肉切丁，肥瘦分开

   
3. 第3步.

   两种酱和好，如果是干酱要调水

   
4. 第4步.

   热锅下肥肉，出油后放瘦肉，炒八成熟，可加少许料酒，然后放酱

   
5. 第5步.

   不停翻炒，把酱炸透炒熟

   
6. 第6步.

   最后放蒜瓣，翻炒出锅

   
7. 第7步.

   煮好面捞出过水，可以拌上开吃啦