小食刻 口水鸡
小食刻 口水鸡的做法与步骤
- 第1步.
生姜切片
- 第2步.
大葱切段
- 第3步.
小尖椒切段
- 第4步.
香菜切段
- 第5步.
香葱切小段
- 第6步.
大蒜切碎末
- 第7步.
花生米碾碎
- 第8步.
鸡腿和大葱 生姜冷水下锅，大火烧开转小火烧二十分钟
- 第9步.
将大蒜 香葱 小尖椒 花生一起放入碗内淋上热油，把香味炸出来
- 第10步.
加人红油 生抽 耗油 醋 麻油 花椒油 盐搅拌均匀
- 第11步.
将煮好的鸡腿放入冷水中浸泡十分钟左右让鸡腿凉透
- 第12步.
冷却的鸡腿切块
- 第13步.
拼盘上料汁在撒上香菜
