北非蛋shakshuka
北非蛋shakshuka的做法说明
北非蛋shakshuka，意为混合，中东地区常见的早餐，各种蔬菜加番茄混合炒制，磕几个鸡蛋闷熟，色彩丰富，吐司沾着流黄的蛋液也很棒。
北非蛋shakshuka的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 番茄 | 2个 |
| 任意蔬菜 | 任意 |
北非蛋shakshuka的做法与步骤
- 第1步.
喜欢的蔬菜切颗粒翻炒
- 第2步.
加入切颗粒的番茄翻炒，北非蛋里一定要有番茄和鸡蛋，其他随意
- 第3步.
翻炒撒盐，挖洞打蛋
- 第4步.
在洞里打蛋，撒上彩叶（原版用香菜），小火焖3分钟，撒上黑胡椒
- 第5步.
吐司沾着蛋液，一个美好的早晨开始了
