鸡胸肉配白蘑菇意大利面
鸡胸肉配白蘑菇意大利面的做法说明
很小的时候因为父母工作忙，开始自己下厨。没想到一发不可收。意大利面算是西餐入门，各位加油。可以关注我的公众号“一饮一食”
鸡胸肉配白蘑菇意大利面的食材和调料
| 鸡胸肉 | 200g |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 白蘑菇 | 100克 |
| 香肠 | 2根 |
| 意大利面 | 100克 |
| 芹菜 | 少许 |
| #调料 | |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 橄榄油 | 20g |
| 黄油 | 15g |
| 淀粉 | 15g |
| 料酒 | 10g |
| 酱油 | 10g |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 番茄酱 | 30g |
鸡胸肉配白蘑菇意大利面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱，鸡胸肉切丝。番茄切丁。
- 第2步.
鸡肉加淀粉 酱油 料酒 腌制半小时，其实做任何肉的时候都可以先把肉准备好腌制半小时。
- 第3步.
没三根意大利面穿到拇指宽的香肠中，如果要吃饱呢。还是用2根香肠。
- 第4步.
盐水煮面十分钟，捞出沥干。建议在准备好肌肉之后开始煮面。保证面和配菜一同出国。
- 第5步.
加入橄榄油 我们开始炒制鸡胸肉了。为了让肉更嫩，我们分开炒肉和菜。
- 第6步.
炒制鸡胸肉发白，捞起。
- 第7步.
加入少许橄榄油和一块黄油，超市买的一般15克一块。这是这道菜的关键点。
- 第8步.
洋葱炒香，加白蘑菇继续翻炒，加入番茄。炒制番茄出水加入鸡胸肉 。盐，番茄酱，料酒，酱油。起锅前加入胡椒粉。
- 第9步.
加上芹菜叶装饰。
