跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤
跟着小神做美食——西红柿石斑鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
热锅爆香姜片，放入处理干净打上花刀的石斑鱼，稍煎
- 第2步.
注入足够量的开水（一次加够水，中途不再加水）
- 第3步.
大火烧开，撇去浮沫，煮10分钟左右，至鱼汤泛白
- 第4步.
加入豆腐（豆腐我提前煮了一分钟去了豆腥味哦）
- 第5步.
加入西红柿，继续煮10分钟左右
- 第6步.
加入适量的盐，几滴白醋、胡椒粉，最后撒上芫荽关火
- 第7步.
开吃了
小贴士
加入开水鱼肉细嫩不柴，胡椒粉去腥暖胃，豆腐最好先清水煮一分钟去豆腥味
