饼铛版桃酥

饼铛版桃酥

饼铛版桃酥的做法说明

一款用饼铛做的核桃酥。一直喜欢研究,做美食,尤其是甜品,想做核桃酥可是家里没有烤箱,就试了试用饼铛,没想到成功了,凉了之后特别酥,比外面卖的好吃,最重要的是自己做的放心,原方也是在下厨房看到的,原方是烤箱版,我改成饼铛版的😂

饼铛版桃酥的食材和调料

(其他坚果也可以)(也可以不放)适量(想放多少放多少)
低筋面粉200克
小苏打2克(别多了多了会苦)
差不多1克
植物油100克
全蛋液(刷表面)适量
细砂糖60克(我不喜欢甜,喜欢甜的可以多放)
芝麻(可不加)适量
鸡蛋一个

饼铛版桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    油,糖,盐混合搅拌均匀

    饼铛版桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打一颗鸡蛋

    饼铛版桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋加入油里搅拌均匀

    饼铛版桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉小苏打混合和核桃一起倒入油里

    饼铛版桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成团

    饼铛版桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分成几个大小一致的小剂子,搓成小圆球

    饼铛版桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放在饼铛压瘪,压出边自然开裂刷蛋液,洒些黑芝麻(也可不放)

    饼铛版桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    饼铛打开上下档,差不多烤十分钟,然后翻面再烤七八分钟,千万别烤糊了,我底部就烤糊了(我也是第一次做,不知道烤多长时间,于是一直看,我烤的时候没有看时间,都不精确,你们烤的时候多看看,别烤糊了)我在最后是把电源关了用饼铛余温烤的。

    饼铛版桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图

    饼铛版桃酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    成品

    饼铛版桃酥的做法步骤 第10步

小贴士

我第一次,烤的时间都不精确,大家多多包涵,烤的时候多看看千万别烤糊了,饼铛不太好掌握,容易烤糊,我差不多烤了二十分钟就熟了



第一个菜谱,做出来的宝宝交作业哦😘

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