龙骨鲫鱼春菜汤
龙骨鲫鱼春菜汤的做法说明
前几天回家老妈给做的一道汤，灰常好喝，老妈的爱心汤，那就成为我第一道食谱吧
龙骨鲫鱼春菜汤的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼去鳞清洗干净，鱼肚子里面的黑色要清洗掉
- 第2步.
春菜切段清洗干净
- 第3步.
烧一锅热水
- 第4步.
水开后把春菜倒进去过一遍，这样就不会有涩味
- 第5步.
油热锅放鲫鱼煎两面金黄，要煎的金黄鱼汤才会是奶白色
- 第6步.
煎好倒入熬好的龙骨汤，放姜片，龙骨记得先捞出来，我们家因为人少所以用的双立人奶锅比较小，鱼头断了🌚
- 第7步.
熬到汤变奶白色
- 第8步.
放春菜，煮熟就可以熄火了，可以撒点白胡椒粉，会更好喝一点哦！
- 第9步.
装碗，完成！
小贴士
这道菜其实非常简单，就是煎鱼煎到两面很漂亮需要一点点技巧
