牛奶红糖馒头
牛奶红糖馒头的做法说明
义乌出红糖，红糖搭配纯奶，做出的馒头，软香可口。嘴巴咬下一口，伴随着淡淡的奶香味。关键是简单容易上手🤗
牛奶红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料
- 第2步.
由于红糖呈块状，先把牛奶加热，溶化糖块。250ML牛奶，糖块若干，甜度的话可以自己感觉下，要多放点糖，因为发酵过后会撑大，所以要甜一些。准备好后，凉凉。
- 第3步.
因为不太会掌握面粉和发酵粉的用量，我选择了自发粉代替。接下来开始和面，在脸盆里倒入适量自发粉，加入准备好的牛奶糖水，直到不黏手即可。接下来是发酵，发至面团两倍大就可以开始做馒头了。
- 第4步.
用擀面杖把面团摊平，卷成卷状，用刀切成均匀的小段
- 第5步.
放入蒸锅，大约15分钟，蒸好可再焖一会。 热腾腾的馒头就出锅啦^_^
