羊肉斩大块飞水洗净。北芪，当归，玉竹略微浸泡清洗。
所有材料冷水入锅2小时即可。
白果腐竹煲猪肚香菇素鸡枝竹煲丸子腐竹煲龙胆鱼头腐竹煲广式萝卜面筋腐竹煲（素）玉竹煲瘦肉素腐竹煲三文鱼旗腐竹煲嚮螺玉竹煲淮山
