炒鸡好下饭的 肉饼
炒鸡好下饭的 肉饼的做法说明
小盆友是个挺挑食的家伙，有肥的肉不吃，为这我是有些伤脑，现研究出一款制作肉饼的方法，没想到孩子是炒鸡爱吃
炒鸡好下饭的 肉饼的做法与步骤
- 第1步.
把除水，淀粉和面粉鸡蛋外的材料都放碗里拌匀
- 第2步.
把鸡蛋，面粉，淀粉和水混合
- 第3步.
把混合好的肉沫和拌匀的粉糊混一起搅拌均匀
- 第4步.
这个步骤很重要，一定要搅拌均匀了，粘粘的
- 第5步.
放入模具内压实压平整
- 第6步.
用锡纸封好后入锅大火蒸开后转中火蒸40分钟
- 第7步.
这个蒸好的，想吃多少切多少
- 第8步.
两面煎一煎，孩子更爱吃
小贴士
祝肉不要买太肥的，上蒸锅会出很多油。按自己口味喜欢，加喜欢的调料品
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炒鸡好下饭的 肉饼
一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟
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