萝卜猪肉馅水饺
萝卜猪肉馅水饺的做法说明
用绿色的萝卜，好看又好吃😋
萝卜猪肉馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
绿萝卜去皮擦细丝。
- 第2步.
萝卜丝里撒2-3勺盐，拌匀，放置15分钟后挤去多余水分。
- 第3步.
在挤干的萝卜丝中倒入清水，再泡10分钟左右挤去水分，这样萝卜丝就不可能有辣味了。
- 第4步.
猪肉我是自己绞的，颗粒比较粗，按照先肉再葱姜最后山药的顺序绞好。加入盐、生抽、鸡蛋拌匀。
- 第5步.
在肉馅中倒入萝卜丝，拌匀。
- 第6步.
抓一把虾皮，撒上胡椒粉和五香粉，倒点麻油，拌匀。
- 第7步.
最好戴上一次性手套，拌得更加充分。
- 第8步.
煮熟的水饺馅还是绿色的，色香味俱全。
