自制五香肉松（面包机版）

自制五香肉松（面包机版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉按照它的纹理顺丝切片

   
2. 第2步.

   放水里汆烫一下，水略微一开就行，关火，捞出肉片，把上面的沫沫清洗干净，锅也洗干净

   
3. 第3步.

   准备五香大料：大茴，花椒，香味，桂皮，白豆蔻，白芷，沙参，高良姜，这些都是适量，大葱一根切段，生姜一块切片，如果大料准备不齐，可以到超市买卤肉料包也行

   
4. 第4步.

   把肉片，五香大料放入锅里，加点料酒，其他的暂时不要放，大火烧开转小火慢炖，我没有用高压锅，怕炖过头了，炖的太烂就不好做了

   
5. 第5步.

   炖到肉一捏就散了就行了

   
6. 第6步.

   把肉片捞出来备用

   
7. 第7步.

   放入塑料袋里用擀面杖敲打，敲成一丝一丝的

   
8. 第8步.

   敲成这样就行了

   
9. 第9步.

   把肉丝，盐，糖，玉米油，味极鲜酱油都放入面包桶，开启果酱程序

   
10. 第10步.

    一个程序结束后还不行，我就又开了一个程序，金黄了就行了

    
11. 第11步.

    装盘，漂亮吧，可以吃了