韩式创意炒年糕
韩式创意炒年糕的做法说明
这几天狂刷韩剧，从嫉妒的化身到W，虽然我不会做中餐，但是韩餐还是OK的。不过，谁给我画个会做饭的오빠来！！！嗯...
韩式创意炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
这是我的秘密法宝之一，没有写在食材里是因为可以根据个人口味选择性添加。
- 第3步.
年糕，我先煮了一下，这样跟蔬菜一起的时候可以保留蔬菜部分的脆脆的口感，当然也可以不用煮，等下跟蔬菜一起就好了。我煮了2分钟左右。
- 第4步.
热油，洋葱，胡萝卜，葱白
- 第5步.
放入白菜翻炒一下，然后放入泡菜，记得到点酱汁进去。然后翻炒，翻炒，翻...
- 第6步.
放辣酱。辣酱是红色的，这个看起来黑乎乎的一团就是辣酱，灯光..然后我放了一点点番茄酱进去😁😁
- 第7步.
加年糕，再翻炒，就成了这个颜色。
- 第8步.
加水，小火，盖盖子煮。然后开盖，大火收汤，放入葱绿。记得一定要保持翻炒，不然会粘锅，在这里我还用了我的秘密法宝……
- 第9步.
法宝二号，马苏里拉奶酪
- 第10步.
收汤中...
- 第11步.
装盘！
- 第12步.
这拉丝效果还是不错的！😏
- 第13步.
开吃🙃🙃🙃
小贴士
1、年糕煮完之后，直接用凉水冲，虽然不知道会不会增加韧性，但是能保证在我炒蔬菜的时候不会粘在一起。
2、可以根据自己的口味加入适量的盐，不加也可以。
3、秘密法宝还有一个，就是糖...少加一点点糖，可以提味。
4、当然啦，煮的时候还可以加入辛拉面等等……
5、以上。纯属杜撰，不保证口味...但是自己吃起来真是棒棒哒🎊
