动一动抖三抖的五花肉
动一动抖三抖的五花肉的做法说明
肥而不腻的五花肉最爱了
动一动抖三抖的五花肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成麻将大小
- 第2步.
冷水下锅掉水
- 第3步.
下油锅爆香姜片和葱
- 第4步.
放入五花肉一起炒香
- 第5步.
放料酒
- 第6步.
放生抽
- 第7步.
放老抽
- 第8步.
放冰糖
- 第9步.
炒匀后放没过肉的开水
- 第10步.
准备土豆切块
- 第11步.
30分钟后放土豆
- 第12步.
大火烧开改小火慢炖
- 第13步.
大火收汁
- 第14步.
欣赏美图
小贴士
1、整个过程是不需要放盐的！老抽喝生抽的味道就够了
2、水一定要放开水，加冷水肉容易柴
3、时间一定够，不然肉不够柔软，水少了了可以继续添加开水
4、不喜欢吃土豆的童鞋可以不放或者放别的！
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