凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮的做法说明
我找了好多凉拌豆腐皮的资料，发现做法都好复杂，调料又多，所以想简化下，结果发现味道还挺好的！所以赶紧上传，跟厨友一起分享！！！
凉拌豆腐皮的做法与步骤
- 第1步.
开水泡一个小时，泡开后，再装开水泡半个小时。（喜欢吃软一点的可以泡两个小时）
- 第2步.
把青瓜、青红椒、洋葱切丝（我因为买不到青红椒就用青椒代替）
- 第3步.
放入青红椒和洋葱加食醋、酱油各两勺，搁置三分钟后加盐巴、鸡粉拌开。
- 第4步.
加入豆腐皮搅拌后，加蚝油后继续搅拌！
- 第5步.
之后放入青瓜，加芝麻油，拌开，就大功告成了！
- 第6步.
因为是自己做的，所以没有什么卖相，但味道绝对很Q,豆香味十足！（备注:七星岩豆腐皮本来就可以生吃，通过第二轮浸泡后就已经很干净了，没有必要再洗一遍）
