咖喱拌饭

咖喱拌饭的做法说明

冬天来了，想想这是第一次在会下雪的地方度过完整的冬天阿。
天一冷就特别想吃暖呼呼的东西，自己又是懒癌星人，所以就喜欢做一锅炖。。
食材想到什么就写了什么，顺序也别乱哈哈，最重要的土豆居然被我放到了最后= =
希望大家都有温暖的冬天呐

1.
猪肉切块后，用料酒和酱油腌一下。热锅加油，整块蒜爆香，加入猪肉粒翻炒一下
2.
然后加入胡萝卜块和土豆块翻炒，炒出胡萝卜的香气后，加热水没过菜
3.
咖喱粉和面粉3:1混合后加入水中，因为我买的是印度咖喱粉有点辣，最近有不能喝牛奶，所以加入了一点点糖，中和味道。然后调中小火煮，煮个五分钟就可以放速冻玉米粒了
4.
汁收到适量的时候，调小火放入隔夜剩饭翻炒一下（因为米饭特别吸水，所以咖喱汁收到差不多就可以放饭了）。这个时候加入胡椒粉，再翻一翻（其实这个时候是粘稠的，也不能叫翻炒哈哈（*/∇＼*）
第5步.
关火再焖一下下，就可以出锅啦
6.
PS：芹菜是拿来解腻的，就拿开水烫了一下，顺便摆个不走心的盘