黄记油墩子

黄记油墩子的做法说明
小时候的味道,一顿吃十个不在话下
黄记油墩子的做法与步骤
- 第1步.
二种萝卜切丝撒盐搓水,这样可以使萝卜丝更脆,洗净沥干加入葱备用
- 第2步.
自发粉加水,葱,盐成面糊备用,可以在面糊中加点油
- 第3步.
锅里放入油,磨具加热,一层面粉加胡萝卜丝,再加一层面糊,入油锅炸
- 第4步.
成型时候倒出磨具继续炸
- 第5步.
出锅,可以享用啦
小贴士
磨具要加热才能不沾
小时候的味道,一顿吃十个不在话下
二种萝卜切丝撒盐搓水,这样可以使萝卜丝更脆,洗净沥干加入葱备用
自发粉加水,葱,盐成面糊备用,可以在面糊中加点油
锅里放入油,磨具加热,一层面粉加胡萝卜丝,再加一层面糊,入油锅炸
成型时候倒出磨具继续炸
出锅,可以享用啦
磨具要加热才能不沾