草莓抹茶千层🌟
草莓抹茶千层🌟的做法与步骤
- 第1步.
粉类与糖类混合，加入鸡蛋搅匀
- 第2步.
加入牛奶，搅拌均匀
- 第3步.
加入提前融化好的黄油
- 第4步.
面粉糊过筛，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
- 第5步.
借助平底锅和慕斯圈煎可丽饼（大概过几秒就会起泡了，这个时候把锅拿到边上，直接提起慕斯圈就可以卸下可丽饼了）
- 第6步.
全程高速打发奶油，感觉到有阻力换低速，至出现明显纹路，倒扣不掉即可
- 第7步.
组装千层，一片可丽饼一层奶油。奶油要抹匀。
- 第8步.
放入冰箱冷藏一小时以上拿出来，筛上抹茶粉，加上🍓装饰就ok啦～
小贴士
🌟记得每煎好一张可丽饼，就要把锅放在湿的布上冷却，然后舀上一勺面糊左右摇晃均匀，再放到煤气灶上，全程小火～
🌟做完之后的冷藏很重要！这样子切的时候切面更完整，奶油不会滑出来哦～
