青菜咸肉饭
青菜咸肉饭的做法说明
这么做饭是和妈妈学的，在老家用腊肉柴火更好吃，这样做少油少盐健康。
青菜咸肉饭的做法与步骤
- 第1步.
姜切末肉切小块备用
- 第2步.
青菜焯水
- 第3步.
切末挤干水分备用
- 第4步.
煮米饭要比平时多放些水 煮至七八成熟 用篮子过滤备用
- 第5步.
米汤可以一会下饭喝 健康好喝又营养
- 第6步.
油热放入姜呛下
- 第7步.
加肉扁炒
- 第8步.
咸肉不容易熟加点水闷会 新鲜的肉可以不用加水
- 第9步.
把挤干水分的青菜下锅加少许盐和鸡精炒会
- 第10步.
米饭平铺在菜上用筷子多插几个孔透气 盖上锅盖闷10分钟左右
- 第11步.
10分钟后拌匀
- 第12步.
出锅美味的青菜肉饭就做好了
