鲫鱼豆腐鱼丸汤

鲫鱼豆腐鱼丸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼杀好洗净，沥干水分

   
2. 第2步.

   包心鲨鱼丸和手工鱼丸彻底解冻

   
3. 第3步.

   豆腐切十字分成小块，放水中先煮开（增加豆腐口感和弹性）

   
4. 第4步.

   不粘锅烧热后放油下鲫鱼两面煎至微黄，倒去多余的油加冷水大火烧20分钟左右，汤发白后转中小火继续煮至鱼肉酥烂

   
5. 第5步.

   汤里加入豆腐和鱼丸，大火煮沸后转中小火煮至鱼丸浮起，加入盐、葱花和香菜

   
6. 第6步.

   原汁原味，美味营养，老少皆宜的鲫鱼豆腐鱼丸汤完成了