血豆腐炖锅

血豆腐炖锅

血豆腐炖锅的做法说明

放在电火锅里越煮越有味道,吃完汤底还可以继续煮其它的下菜~~🍻老香啦!

血豆腐炖锅的食材和调料

五花肉150g
猪血400g
豆腐400g
半根
50g
40g
辣椒4个
花椒15g
八角1个
香叶4片
砂仁2个
豆瓣酱4汤匙
1勺
少许

血豆腐炖锅的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把肥点的五花肉切片。

    血豆腐炖锅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪血切片,然后用水汆烫捞出备用

    血豆腐炖锅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐切片备用

    血豆腐炖锅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大料备用

    血豆腐炖锅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    三分之一的葱姜蒜切片备用 图是剩的一部分大葱叶部分和蒜瓣末

    血豆腐炖锅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅内倒少许油烧热,放入五花肉片,小火煸出油至五花肉的油快殆尽

    血豆腐炖锅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    随后加入4汤匙豆瓣酱,八角,香叶,砂仁炒出香味后

    血豆腐炖锅的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入清水以及切好的大葱片,姜片,蒜片一起煮至沸腾,这时候可以尝尝汤底的咸淡如何,淡了加适量盐

    血豆腐炖锅的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后下入猪血和豆腐,再继续煮,煮至猪血和豆腐入味后放少许鸡精

    血豆腐炖锅的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后一步啦~ 把蒜末,花椒,大葱圈,干辣椒段铺在猪血上,然后锅内少许油烧热,热油泼在上面即可。 动嘴开吃!

    血豆腐炖锅的做法步骤 第10步

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