广式月饼

广式月饼

广式月饼的食材和调料

中筋面粉200克
转化糖135克
花生45克
4克
蛋液(蛋黄加氺)
内馅

广式月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将月饼皮料做成团用保鲜膜松驰

    广式月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将馅料称好、各50克

    广式月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做好馅料(加入适量蜂蜜、玉米油、熟懦米粉、氺)

    广式月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    皮、馅料各搓成圆形

    广式月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包入

    广式月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压入模具

    广式月饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在表皮喷酒清水、入烤箱

    广式月饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上下火25分钟、20分钟后涂蛋液

    广式月饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品

    广式月饼的做法步骤 第9步

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