香菇油麦菜
香菇油麦菜的做法说明
香菇油麦菜是一道非常爽口的青菜，喜欢素食的朋友一定要尝试一下~！
香菇油麦菜的做法与步骤
- 第1步.
【准备阶段】油麦菜用水泡几分钟并洗干净，香菇刷干净并切成块，大蒜洗净剁成蒜蓉。
- 第2步.
锅内放油热锅，下入蒜蓉炒香。
- 第3步.
蒜蓉炒香后，先放入香菇（因为香菇比较厚容易难熟），撒盐翻炒。
- 第4步.
香菇炒软后，往里面加入油麦菜，简单翻炒。
- 5.
出锅前撒点鸡精，拌匀即完成。
小贴士
1）蒜蓉和盐的多少依据个人口味的轻重来决定；
2）鸡精可以不放，因为香菇本来就有提鲜的作用。
