皇后锅制作玛格丽特小饼干
皇后锅制作玛格丽特小饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后，加入糖、盐，打发或搅拌至颜色变浅
- 第2步.
将煮熟的鸡蛋黄晾凉后过筛捻入，并搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉、淀粉、奶粉，之后搅拌~下手揉成面团（太干的话适当加入一点点牛奶~）
- 4.
将面团平均分成两块~一块直接放入冰箱冷藏~另一块筛入抹茶粉继续揉均匀后也放入冰箱冷藏1个小时
- 第5步.
取出后分成差不多大小揉成球~并用大拇指按压成型~（锅里铺入两层吸油纸~直接在锅里进行该步骤即可）
- 第6步.
根据自己口味和审美放入蔓越莓干或杏仁片
- 第7步.
盖锅，加隔热板，开至最小火，约15-20分钟，底部成金黄色即可关火，晾凉后装盘
- 第8步.
之后就可以拍照~品尝啦~
