发面南瓜饼

发面南瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用

2. 2.

   待南瓜泥稍凉（降至手温），取适量与面粉，蜂蜜，发酵粉混合，揉成稍软的面团

3. 3.

   放置温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大小

4. 4.

   取出揉匀（排气），分成四份

5. 5.

   擀成圆饼状（六寸蛋糕大小）

6. 6.

   预热电饼铛（下盘），刷少许油

7. 7.

   放入瓶胚，不盖盖，仅下盘加热，两分钟

8. 8.

   翻面再加热两分钟

9. 9.

   出锅，切块，食用。