杏仁榛果松饼
杏仁榛果松饼的做法说明
此方增加了果仁，加少了粉量，使松饼吃起来更加松软可口
a.原本加的是纯牛奶发现并没有很好的味道，所以改用儿子喝的爽歪歪，没想到味道出来很不错
b.方子中没有用到蜂蜜，但是上色也能很均匀好看
c.糖我用的是日本的上白糖，没有的朋友用普通白糖或糖粉亦可
注：此方是八个松饼的量
杏仁榛果松饼的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、糖、牛奶搅拌均匀
- 2.
除了榛子粉、香草碎外，其他粉类过筛
- 第3步.
然后将过好筛的粉类和榛子粉、香草碎一起加入步骤1中，搅拌均匀，最后加入玉米油搅拌成有光泽的面糊
- 4.
静止放置15-30分钟，亦可放入冰箱冷藏半小时,再开始煎饼
- 第5步.
我用的是美的烙饼机，预热到手放在锅上方感觉到热气，就可以用小勺将面糊慢慢倒下烙了
- 第6步.
当面糊上出现一个个小泡泡，就注意观察，等到面糊上一个个小泡泡开始破到中间的位置，就可以翻面啦，翻面烙到另一面香黄就可以出锅了！
- 第7步.
趁热吃哦，热的时候表面会有点脆脆的，松饼也是最香口的！
小贴士
a.喜欢吃巧克力味的，可以将原方低筋粉改为60g，再加10g的可可粉即可！
b.没有现磨香草碎的朋友可以用香草粉或香草精/膏代替都可以，量不用多，一点就行，只是为了提一下味，增加一点层次感
