指纹曲奇

指纹曲奇

指纹曲奇的做法说明

根据云石曲奇的配方做的,结果压的次数太多无意间做成了指纹曲奇,很有创意哦。具体用料就不详写了这里都有

指纹曲奇的食材和调料

鸡蛋25g
黄油70g
低筋面粉130g
可可粉3.5g
白砂40g

指纹曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加糖搅拌,稍微打发到发白,分次加入蛋液搅拌均匀,加低粉过筛,搅拌好的面团取三分之一加可可粉揉匀。把可可粉团和原味团压成长方形,可可粉团叠在上面压一下对半切,再压平再对半切,我一共压了四次

    指纹曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    压好的面团揉成圆柱形塞到保鲜膜桶定型。放冰箱冷冻一小时拿出来切片

    指纹曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱160度预热10分钟,烤20分钟

    指纹曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤出来的很像指纹吧

    指纹曲奇的做法步骤 第4步

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