手把羊肉

手把羊肉的做法与步骤

1. 1.

   泡去血水，放清水大火炖煮，撇去上面黑沫和白沫，只留清汤。

2. 2.

   炖煮30分钟，加入香叶、花椒、姜片、葱段，姜和葱切的较大便于食用的时候捞出。

3. 3.

   盖盖儿小火炖一小时，加盐文火炖三十分钟。