酒酿酱爆大虾(快手简单）
酒酿酱爆大虾(快手简单）的做法说明
上海浦东本地人的一个做法，简单好吃，和大家分享
酒酿酱爆大虾(快手简单）的做法与步骤
- 第1步.
热油，爆香姜片，加入大虾爆到红。然后加一点点料酒翻一下下
- 第2步.
加入适量酒酿，豆瓣酱，大概1.5比1的样子，继续翻。喜欢吃甜的加点糖也可以。
- 第3步.
出锅，不要加酱油，盐，简单快手，儿子很爱，也很下饭。第一次上传菜谱，希望大家喜欢。
小贴士
虾一定记得开背去泥，然后一定一定要吸干水分在冰箱冻一下，冻到虾肉冷冷的，但是没结冰，一般就是冷藏30分钟。这样出来的虾很弹牙。
