红酒烩鸡胸肉
红酒烩鸡胸肉的做法说明
这个菜谱是我为了我的营养学课特地网上搜来的，因为比较简单，食材简单，步骤也简单，结果做出来味道还不错，就推荐给大家了。因为是西餐，所以鸡肉是一大块的煎的，下次打算试试小块鸡肉炖红酒。
红酒烩鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗净，厨纸吸走多余水份，加盐，黑胡椒，红酒腌10分钟入味。
- 第2步.
倒油加热，爆香蒜末，鸡胸肉两面煎半熟，加棕糖，适量红酒，转中火炖15-20分钟。
- 第3步.
喜欢蔬菜的可以自由烫点蔬菜，我用沸水过了西兰花，配上米饭，我用的是糙米饭，比较健康。然后就可以关火摆盘了。
小贴士
·剪鸡肉的时候注意火候，大火容易烧焦蒜末，所以中火慢炖比较好！
·鸡胸肉比较瘦，又被称为鸡肉里的菲力。
